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【名称】   精米
【産地名】  宮城県大崎市
【品種】   ひとめぼれ
【産年】   令和2年産
【内容量】  5kg
【精米年月日】ラベルに記載
【賞味期限】 精米から1ヵ月
【保存方法】 冷暗所保存
【お届け状態】常温

平成3年に宮城県北に位置する古川農業試験場で、コシヒカリと初星を
交配して誕生した品種です。
栽培が比較的簡単なため、現在では北は北海道から南は沖縄までと
全国各地で栽培され、コシヒカリに次ぐ 日本で生産量第2位の品種になります。
味・香り・つやが良く、適度な粘りと柔らかさ、冷めても美味しさが損なわれず、どの料理にも合います。
トータルバランスに優れているので、コシヒカリにも引けを取らない程、
毎日食べても飽きが来ないお米です。


〇ひとめぼれの誕生地宮城県から美味しいまま食卓へ届けられる理由〇

1、宮城の農家さんと繋がりがあります宮城県産ひとめぼれ新米当店は
宮城県で農業資材専門店「農家のお店おてんとさん」を12店舗しています。
そこに併設する地元農産物産直所「あじわいの朝」6店舗の運営もしており、地元地域に密着したお店です。
おてんとさんには農業資材を買いに来られる農家さん、
あじわいの朝には育てた野菜や果物を持ち込まれ販売される農家さん、
当店は多くの農家さんと交流があり、近い関係にあります。
当店で販売するお米は、そんな顔馴染みの農家さんたちが丹精込めてつくったお米です。

2、農家さんが丹精込めて育てたひとめぼれと向き合います毎年9月から10月は待ちに待ったお米の収穫期です。
農家さんが収穫したお米は宮城県内のおてんとさん各店へ集まります。
入荷したお米は、宮城県米の放射性物質調査結果により、基準値以下と確認が出来た地域の安全なお米。
おてんとさん各店には農産物検査員の資格を持つ社員がおり、玄米の鑑定・検査を行い、等級(一等・二等・三等・規格外)を決定します。

3、自社精米工場で品質を保ちます検査が済んだ玄米は、自社精米工場に集められ保管します。
精米はこの工場で行い、各店で販売を行います。玄米は、湿度・温度を管理し、1年を通して美味しさを保つため、温度管理がされている工場の低温倉庫に保管します。
精米時は、色彩専用選別機で籾殻や小石の異物、着色米等の混入を検査・除去を実施します。
自主放射線検査も行い、 安全を確認してから、工場で精米・出荷を行います。

【予約中!】 【ふるさと納税】【令和2年産】宮城県産ひとめぼれ5kg-白米

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